冬天哪3种食物最易中毒

         一到冬天各家各户未来迎接喜庆的新年，准备了许多丰富冬季食物，顺着现代化的科技技术手段不断的发展，让人们几乎可以在每一个季节品遍美食，也就是“反季节食物”冬季也不例外。但是我们必须警惕的是，科技带来福利的同时，同样存在隐忧。
 
　　在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒：

 科学提示您：生吃青番茄会中毒

         大棚培育的蔬菜水果 

        大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。

         腐烂的白菜

         大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。

        生豆浆

        其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。